Садржај
Гастроентеритис је цревна инфекција која је обично узрокована конзумацијом контаминиране хране, узрокујући симптоме као што су болови у стомаку, дијареја и повраћање, као и грозница и главобоља у најтежим случајевима. Пошто узрокује повраћање и дијареју, веома је важно повећати потрошњу воде током дана, како би се избегла могућа дехидрација.
Храна у исхрани некога са гастроентеритисом мора имати низак садржај влакана, па је стога пожељно да се поврће конзумира пожељно кувано и воће без коже. Поред тога, треба избегавати јести храну која може иритирати црева, попут кафе или бибера, а храну припремити на најједноставнији могући начин.
Дозвољена храна
Храна која се мора конзумирати мора бити лако сварљива како би се стомак и црева одморила како би убрзали опоравак од болести, као што су:
- Кувано воће попут јабуке и ољуштене крушке, зелене банане, брескве или гуаве;
- Попарено и ољуштено поврће попут шаргарепе, тиквица, патлиџана или бундеве;
- Не-цела зрна, као што су бели пиринач, бела тестенина, фарофа, тапиока;
- Кувани кромпир и пире кромпир;
- Желатин;
- Природни јогурт и бели сир, попут скуте или рикоте;
- Месо са ниским садржајем масти, попут пилетине или ћуретине без коже, беле рибе;
- Супе од поврћа и процеђено поврће;
- Умирујући чајеви попут камилице и матичњака са ђумбиром.
Поред хране, важно је пити пуно течности да бисте одржали хидратацију и надокнадили воду изгубљену због дијареје или повраћања. Поред чисте воде, током дана можете користити процеђене чајеве и сокове који се конзумирају у малим количинама. Погледајте како припремити домаћи серум.
Како остати хидриран
Због интензивног повраћања и дијареје, гастроентеритис може изазвати озбиљну дехидратацију, посебно код беба и деце. Стога је важно бити свестан могућих знакова дехидрације као што су смањена учесталост мокрења, плач без суза, суве усне, раздражљивост и поспаност. Погледајте друге могуће симптоме дехидрације.
Да би се надокнадила течност изгубљена проливом и повраћањем, треба уносити воду, кокосову воду, супе, чајеве или сокове. Поред тога, да бисте надокнадили изгубљене минерале, требало би да дате домаћи серум или оралну сол за рехидрацију, које можете купити у апотеци.
У случају деце, количину серума или соли за рехидрацију коју желе да пију треба давати одмах након пражњења црева, јер ће тело створити осећај жеђи да надокнади изгубљену воду. Чак и ако се чини да дете није дехидрирано, требало би да понудите најмање 1/4 до 1/2 шоље серума када сте млађи од 2 године, или 1/2 до 1 шоље ако сте старији од 2 године, након сваке евакуације.
Ако дође до повраћања, рехидрацију треба започети са малом количином, нудећи 1 кашичицу серума на сваких 10 минута за мале бебе или 1 до 2 кашичице чаја на 2 до 5 минута, за старију децу. Понуђена количина може се постепено повећавати сваких 15 минута, осигуравајући да дете може добро да толерише, без повраћања.
Код одраслих, да бисте надокнадили количину течности, требало би да попијете исту количину серума у зависности од тога шта се изгуби у фецесу или повраћању.
Забрањена храна
Храна забрањена током гастроентеритиса је она која се тешко пробавља и која подстиче веће кретање у стомаку и цревима, као што су:
- Кафа и друга храна са кофеином, као што су кола, чоколада и зелени, црни и мате чајеви;
- Пржена храна, јер вишак масти може изазвати дијареју;
- Храна која производи гасове, попут пасуља, сочива, јаја и купуса;
- Сирово и лиснато поврће, јер је богато влакнима која могу изазвати надимање у стомаку и дијареју;
- Храна богата влакнима, попут хлеба, тестенина или кекса од целих зрна;
- Лаксативно воће, попут папаје, шљиве, авокада и смокве;
- Семе попут цхиа и ланеног семена, јер убрзавају цревни транзит;
- Уљано семе, попут кестена, кикирикија и орашастих плодова, јер је богато мастима и може изазвати дијареју;
- Прерађено месо са високим уделом масти, попут кобасица, кобасица, шунке, болоње и сланине.
- Плава риба, попут лососа, сардина или пастрмке;
- Млечни производи као што су сир, млеко, путер, кондензовано млеко, павлака или маргарин.
Поред тога, треба избегавати љуте сосове, индустријске сосеве, бешамел или мајонез, бибер, као и брзу или смрзнуту храну. Погледајте друге савете за лечење дијареје:
[видео]
Гастроентеритис Диет Мену
Следећа табела приказује пример тродневног менија за лечење гастроентеритиса:
Оброк | 1 дан | Дан 2 | 3. дан |
Доручак | 1 чаша сока од гуаве + 3 тоста са скутом | чај од камилице и ђумбира + 1 мала тапиока са белим сиром | 1 обичан јогурт + 1 кришка хлеба са белим сиром |
Јутарња ужина | 1 кувана јабука | 1 чаша процеђеног сока од поморанџе | 1 пасирана банана са 1 кашиком зоби |
Ручак Вечера | исецкана пилећа супа са кромпиром и шаргарепом | пире кромпир са млевеном говедином | добро кувани бели пиринач са пилетином и куваним поврћем |
Поподневна ужина | чај од наранџине коре са ђумбиром + 1 кришка хлеба са белим сиром | 1 банана + 3 тоста са скутом | 1 чаша сока од јабуке + 1 5 крекера |
Поред опреза у исхрани, можда ће бити потребно и коришћење пробиотичких лекова за допуну цревне флоре и убрзавање опоравка црева. Погледајте примере пробиотичких суплемената.