Садржај
Соурсоп је воће, познато и као Јаца до Пара или Јаца де поор, користи се као извор влакана и витамина, а препоручује се његова конзумација у случају затвора, дијабетеса и гојазности.
Плод је овалног облика, тамнозелене љуске и прекривен „трњем“. Унутрашњи део чини бела пулпа благо слаткастог и благо киселог укуса која се користи у припреми витамина и посластица.
Научно име соурсоп је Аннона мурицата Л. и могу се наћи на пијацама, сајмовима и у продавницама здраве хране.
Предности и својства Соурсопа
Соурсоп има неколико здравствених благодати, сматра се диуретичким, хипогликемијским, антиоксидативним, антиреуматским, антиканцерогеним, антиинфламаторним и антибактеријским средствима.Дакле, због ових својстава, соурсоп се може користити у неколико ситуација, као што су:
- Смањење несанице, јер садржи једињења која промовишу опуштање и поспаност;
- Побољшање имунолошког система, јер је богат витамином Ц;
- Хидратација организма, јер се пулпа плода углавном састоји од воде;
- Смањује се крвни притисак, јер је то воће са диуретичким својствима, помажући тако у регулацији притиска;
- Лечење болести желуца, као што су гастритис и чир, јер има антиинфламаторна својства, смањујући бол;
- Превенција остеопорозе и анемије, јер је то воће врло богато калцијумом, фосфором и гвожђем;
- Регулишите ниво шећера у крви, што је корисно за људе који имају дијабетес, јер има влакна која спречавају брз раст шећера у крви;
- Одлаже старење, јер има антиоксидативна својства која помажу у заштити ћелија тела од оштећења изазваних слободним радикалима;
- Ослобађање од реуматизма, јер има антиреуматична својства, смањујући упале и малаксалост.
Поред тога, неке студије су показале да се соурсоп може користити за лечење карцинома, јер има антиоксидативну супстанцу способну да уништи ћелије карцинома без оштећења нормалних ћелија.
Соурсоп се такође може користити за лечење гојазности, затвора, болести јетре, мигрене, грипа, црва и депресије, јер је одличан модулатор расположења.
Да ли соурсоп лечи рак?
Веза између употребе соурсопа и лека за рак још увек није научно доказана, међутим спроведено је неколико студија с циљем проучавања компоненти соурсопа и његовог ефекта на ћелије карцинома.
Недавне студије показале су да је гравиола богата ацетогенинима, који су група метаболичких производа који имају цитотоксични ефекат, и који могу директно да делују на ћелије карцинома. Поред тога, у студијама се видело да дуготрајна конзумација соурсопа има превентивни ефекат и терапеутски потенцијал за различите врсте карцинома.
Упркос томе, неопходна су конкретнија испитивања која укључују соурсоп и његове компоненте како би се верификовао прави ефекат овог воћа на рак, јер његов ефекат може варирати у зависности од начина узгоја воћа и концентрације његових биоактивних компоненти.
Соурсоп нутритивне информације
Следећа табела приказује нутритивни састав у 100 г киселог сопа
Компоненте | 100 г соса |
Калорије | 62 кцал |
Протеини | 0.8 г |
Липиди | 0,2 г |
Угљени хидрати | 15,8 г |
Влакна | 1.9 г |
Калцијум | 40 мг |
Магнезијум | 23 мг |
Фосфор | 19 мг |
Гвожђе | 0,2 мг |
Калијум | 250 мг |
Витамин Б1 | 0,17 мг |
Витамин Б2 | 0,12 мг |
Витамин Ц | 19,1 мг |
Како се конзумира
Соурсоп се може јести на више начина: природан, као додатак капсулама, у посластицама, чајевима и соковима.
- Соурсоп чај: Прави се од 10 г сувог лишћа соурсоп-а, који треба ставити у 1 литар кључале воде. После 10 минута процедите и конзумирајте 2 до 3 шоље после јела;
- Соурсоп сок: Да бисте направили сок, у блендеру умутите 1 соурсоп, 3 крушке, 1 поморанџу и 1 папају, заједно са водом и шећером по укусу. Једном претучени, већ можете да једете.
Могу се конзумирати сви делови соурсопа, од корена до лишћа.
Контраиндикација за употребу соурсопа
Конзумација соурсопа није индицирана за труднице, особе са заушњацима, дроздом или ранама у устима, јер киселост воћа може да изазове бол, и особе са хипотензијом, јер је један од нежељених ефеката воћа смањење крвног притиска.
Поред тога, особе са хипертензијом морају да имају смернице кардиолога у вези са конзумирањем соурсопа, јер воће може да комуницира са лековима који се користе или чак у великој мери смањи притисак, што може довести до хипотензије.