Садржај
У случају алергије на пшеницу, када организам дође у контакт са пшеницом, она покреће претјерани имуни одговор као да је пшеница агресивно средство. Да би се потврдила алергија на храну на пшеницу, ради се крвни тест или тест коже.
Алергија на пшеницу, генерално, започиње код бебе и нема лека, а пшеницу треба доживотно искључити из хране. Међутим, имуни систем је динамичан и временом се може прилагодити и уравнотежити, због чега је важно да се обратите алергологу.
Дијета за алергију на пшеницу
У прехрани са алергијама на пшеницу неопходно је из прехране избацити сву храну која садржи пшенично или пшенично брашно, али није неопходно изузети глутен и зато се могу користити житарице попут овса, ражи, јечма или хељде. Остале алтернативне намирнице које се могу конзумирати су амарант, пиринач, леблебије, сочиво, кукуруз, просо, пир, квиноја или тапиока.
Храна коју треба искључити из исхране су намирнице на бази пшенице као што су:
- Цоокиес,
- Цоокиес,
- Торта,
- Житарице,
- Тестенине,
- Хлеб.
Такође је важно избегавати храну која је обележена састојцима као што су: скроб, модификовани скроб за храну, желатинизирани скроб, модификовани скроб, биљни скроб, биљна гума или хидролизат биљних протеина.
Лечење алергије на пшеницу
Лечење алергије на пшеницу састоји се у уклањању све хране богате пшеницом из пацијентове дијете, али такође ће бити неопходно узимати антихистаминике како би се умањили симптоми ако случајно унесете храну са пшеницом.
Међутим, у тежим случајевима и даље ће бити неопходно применити ињекцију адреналина, па ако се појаве симптоми као што су отежано дисање и отежано дисање, одмах треба да одете на хитну помоћ да бисте избегли анафилактички шок.
Симптоми алергије на пшеницу
Симптоми алергије на пшеницу могу бити:
- Астма,
- Мучнина,
- Повраћање,
- Мрље и упале на кожи.
Ови симптоми се јављају код оних који су алергични на пшеницу, обично 2 сата након једења хране са пшеницом и могу бити врло интензивни ако је количина конзумиране хране велика.
Такође погледајте: Разлика између алергије и нетолеранције за храну.