Садржај
Шафран је лековита биљка, позната и као куркума, шафран или куркума, са антиинфламаторним деловањем која може бити корисна за лечење свих упала у телу, али поред тога се такође широко користи за регулисање менструације и олабављење црева .
Његов научни назив је Цроцус сативус а могу се купити у продавницама здраве хране, дрогеријама и на неким пијацама и сајмовима по просечној цени од 25 реала по 5 грама.
Добра стратегија кориштења куркуме за побољшање варења и рјешавање стомачних болова и гастритиса је увијек кориштење куркуме за зачињавање хране јер има својства која олакшавају пролазак хране кроз желудац и колико је добра упални, помаже у борби против гастритиса.
За шта је то
Шафран има антитуморска, антиинфламаторна, антиоксидативна, лаксативна, диуретичка и антиспазмодична својства и може се користити у различите сврхе, а самим тим има неколико предности, као што су:
- Лечите затвор, јер има лаксативна својства, која фаворизују рад црева;
- Смањите болове у стомаку и ублажите симптоме гастритиса, јер има антиинфламаторна својства;
- Помоћ у процесу мршављења, јер је у стању да смањи осећај глади;
- Помаже у лечењу проблема са штитном жлездом, посебно када постоји тумор, јер може деловати на ћелије тумора спречавајући њихов раст;
- Промовише смањење нивоа холестерола;
- Повећајте мождану активност, побољшавајући способност учења и памћења, јер има неуропротективна својства, и стога се може користити за лечење Паркинсонове болести и Алцхајмерове болести.
Поред тога, куркума је у стању да помогне у лечењу хемороида, астме, бронхитиса, тендонитиса, артритиса и регулише менструални циклус.
Нежељени ефекти и контраиндикације
Конзумација куркуме се не препоручује женама које доје или су трудне, јер може поспешити контракцију материце, узрокујући абортус и крварење. Остали нежељени ефекти су поспаност, заблуде, повраћање, дијареја и вртоглавица.
Како се користи куркума
Шафран се може наћи као зачин, јер је користан за зачињавање намирница, посебно меса и сосова. Поред тога, може се користити и као кућни лек.
- Облог од хемороида: улијте 3 г куркуме у 1 шољу кључале воде. У ову инфузију навлажите чисту крпу и нанесите на спољни хемороид.
Рецепт за шафран пиринач
Шафран пиринач је одличан начин да искористите све благодати шафрана и пиринча. Погледајте које су предности пиринча.
Састојци
- 2 шоље пиринча;
- 4 шоље кључале воде;
- 1 сецкани лук;
- 2 кашике маслиновог уља;
- 1 десертна кашика шафрана;
- Сол, бели лук и бибер по укусу.
Режим припреме
Да бисте направили пиринач од шафрана, прво морате динстати лук на маслиновом уљу док не порумени, додати пиринач и мало промешати. Затим додајте воду, шафран, со и бибер и пустите да крчка неко време док се не кува.
Направио: Туа Сауде Уреднички тим